Ngày 27/6, Lễ công bố danh sách Michelin Guide Việt Nam 2024 diễn ra tại TP. Hồ Chí Minh, vinh danh 36 cơ sở, bao gồm một nhà hàng đạt 1 sao Michelin và một cơ sở nhận ngôi Sao Xanh Michelin đầu tiên tại Việt Nam. Đà Nẵng lần đầu tiên được đưa vào danh sách này, ghi dấu ấn trên bản đồ ẩm thực thế giới.
Năm thứ hai hiện diện tại Việt Nam, Michelin Guide chọn lựa và vinh danh các nhà hàng ở Hà Nội, TP.HCM và lần đầu tiên ở Đà Nẵng. Tổng cộng 164 cơ sở ăn uống được giới thiệu, bao gồm 7 nhà hàng đạt 1 sao Michelin, 58 cơ sở đạt Bib Gourmand, và 99 nhà hàng nằm trong danh sách Michelin Selected.
Trong lễ công bố, La Maison 1888 (Đà Nẵng), Akuna (TP.HCM), và The Royal Pavilion (TP.HCM) là những nhà hàng mới đạt 1 sao Michelin. Các giải thưởng đặc biệt vinh danh Toàn Nguyễn (La Maison 1888) với giải Sommelier Award, Duy Nguyễn (Little Bear) với giải Đầu bếp trẻ xuất sắc, và Anh Nguyễn (Si Dining) với giải Cống hiến.
Đặc biệt, nhà hàng Nén Danang được trao 1 ngôi Sao Xanh Michelin vì hướng đến ẩm thực bền vững. Đà Nẵng được ông Gwendal Poullennec, Giám đốc Quốc tế của MICHELIN Guides, đánh giá cao về sự đa dạng và phong phú trong văn hóa ẩm thực. Nhà hàng La Maison 1888 cũng đạt 1 sao Michelin.
Ông Hà Văn Siêu, Phó Cục trưởng Cục Du lịch Quốc gia Việt Nam, khẳng định sự vinh danh này tăng thêm sức hấp dẫn cho Đà Nẵng. Đà Nẵng, với sự hiện diện của các ngôi sao Michelin, ngày càng trở thành điểm đến nổi bật trên bản đồ ẩm thực thế giới.
Năm thứ hai hiện diện tại Việt Nam, Michelin Guide chọn lựa và vinh danh các nhà hàng ở Hà Nội, TP.HCM và lần đầu tiên ở Đà Nẵng. Tổng cộng 164 cơ sở ăn uống được giới thiệu, bao gồm 7 nhà hàng đạt 1 sao Michelin, 58 cơ sở đạt Bib Gourmand, và 99 nhà hàng nằm trong danh sách Michelin Selected.
Trong lễ công bố, La Maison 1888 (Đà Nẵng), Akuna (TP.HCM), và The Royal Pavilion (TP.HCM) là những nhà hàng mới đạt 1 sao Michelin. Các giải thưởng đặc biệt vinh danh Toàn Nguyễn (La Maison 1888) với giải Sommelier Award, Duy Nguyễn (Little Bear) với giải Đầu bếp trẻ xuất sắc, và Anh Nguyễn (Si Dining) với giải Cống hiến.
Đặc biệt, nhà hàng Nén Danang được trao 1 ngôi Sao Xanh Michelin vì hướng đến ẩm thực bền vững. Đà Nẵng được ông Gwendal Poullennec, Giám đốc Quốc tế của MICHELIN Guides, đánh giá cao về sự đa dạng và phong phú trong văn hóa ẩm thực. Nhà hàng La Maison 1888 cũng đạt 1 sao Michelin.
Ông Hà Văn Siêu, Phó Cục trưởng Cục Du lịch Quốc gia Việt Nam, khẳng định sự vinh danh này tăng thêm sức hấp dẫn cho Đà Nẵng. Đà Nẵng, với sự hiện diện của các ngôi sao Michelin, ngày càng trở thành điểm đến nổi bật trên bản đồ ẩm thực thế giới.
